朝ドラ『まんぷく』（NHK連続テレビ小説・2018年後期）のキャストと相関図を、全出演者の一覧表＋人物関係でまとめました。主演・安藤サクラが演じた立花福子と、夫・立花萬平（長谷川博己）を軸に、福子の今井家・姉の香田家、そして塩づくりから栄養食品、世界初のインスタントラーメン開発へと突き進む萬平を支えた人々の関係が、全151話でどう動いたかを線でつなぎます。「登場人物が多くて誰が誰だか分からない」という人でも、まず下の全キャスト表で役名と俳優をおさえ、そのあとグループ別の相関図を読めば関係がすっと入るはずです。全話のあらすじ・結末は
『まんぷく』の作品データ（2018年後期・全151話）
まず作品の土台を押さえておきます。これを知っておくと、相関図の人物関係が「なぜそう動くのか」が分かりやすくなります。
| 放送 | NHK連続テレビ小説（2018年後期・第99作） |
|---|---|
| 放送期間 | 2018年10月1日〜2019年3月30日（全151話） |
| 主演 | 安藤サクラ（立花福子 役） |
| 脚本 | 福田靖 |
| 語り（ナレーション） | 芦田愛菜 |
| 主題歌 | Dreams Come True「あなたとトゥラッタッタ♪」 |
| モデル | 日清食品創業者・安藤百福と妻・仁子（夫婦） |
物語の中心にいる立花萬平は、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を生んだ日清食品創業者・安藤百福をモデルにしています。妻・福子のモデルは百福の妻・仁子です。戦中戦後の混乱のなか、塩づくり・栄養食品・信用組合など数々の事業を経て、最後にラーメン開発へとたどり着く萬平と、それをあきらめずに支え続ける福子の二人三脚が全編を貫きます。この記事はあくまで「誰が出ていて、関係はどうか」を整理する相関図・キャスト主体です。
『まんぷく』全キャスト一覧表（役名・俳優・役割）
先に全出演者を一覧でまとめます。グループ（立花家／今井家・福子の家族／香田家／事業・会社の関係者／その他の人々）の順で並べているので、気になる人物から探せます。役名漢字と俳優名は作品情報で確認したものです。
| 役名 | 俳優 | 役割・関係 |
|---|---|---|
| 立花福子（旧姓：今井） | 安藤サクラ | 主人公。萬平を支え続ける妻 |
| 立花萬平 | 長谷川博己 | 福子の夫。発明家・実業家。安藤百福がモデル |
| 今井鈴 | 松坂慶子 | 福子の母。源義経の末裔を自称する誇り高い人 |
| 今井咲（のち小野塚咲） | 内田有紀 | 福子の長姉。心優しく聡明 |
| 香田克子（旧姓：今井） | 松下奈緒 | 福子の次姉。気が強くしっかり者 |
| 小野塚真一 | 大谷亮平 | 咲の夫。寡黙で誠実な軍人 |
| 香田忠彦 | 要潤 | 克子の夫。画家。戦争で色覚に障害を負う |
| 香田タカ | 岸井ゆきの | 克子と忠彦の長女。明るく気が利く |
| 香田吉乃 | 深川麻衣 | 克子と忠彦の次女 |
| 神部茂 | 瀬戸康史 | 泥棒として現れ、のちに萬平の生涯の右腕に |
| 世良勝夫 | 桐谷健太 | 萬平の才を見抜く商売人。調子者だが憎めない親友 |
| 三田村亮蔵 | 橋爪功 | 大阪経済界の重鎮。萬平を見込んで支援 |
| 加地谷圭介 | 片岡愛之助 | 萬平の共同経営者。計算高く対立も生む |
| 東太一 | 菅田将暉 | 若き弁護士。萬平の窮地を救う |
| 岡幸助 | 中尾明慶 | 製塩所から働く社員。のちに営業を担う |
| 野呂幸吉 | 藤山扇治郎 | 萬平のもとで働く社員 |
| 鹿野敏子（旧姓：桑原） | 松井玲奈 | 福子の女学校時代の親友 |
| 保科恵（のち牧恵） | 橋本マナミ | 福子の知人。牧善之介と結婚 |
| 牧善之介 | 浜野謙太 | 歯科医。恵と結ばれる |
| 池上ハナ | 呉城久美 | 立花家・香田家にかかわる人物 |
| 川上アキラ | 加藤雅也 | パーラー店主 |
| 川上しのぶ | 牧瀬里穂 | アキラの関係者 |
| 土井垣隆三 | 奥田瑛二 | 政界の人物。即席ラーメンをめぐり関わる |
表で全体像をつかんだら、ここからはグループごとに「福子・萬平との関係」を線で読み解いていきます。なお、立花家の長男・源と長女・幸をはじめとする子ども世代は成長に合わせて複数の子役・俳優が演じており、ここでは主要な大人の登場人物を中心に整理しています。
中心にいる2人——福子と萬平の関係
登場人物は多いのですが、軸になるのは夫婦2人だけです。この2人の関係をつかめば、物語の8割は見えてきます。
立花福子（安藤サクラ）——全関係線の起点
物語の主人公で、すべての関係線がこの福子を起点に伸びていきます。大阪のホテルに勤めていた頃に萬平と出会い、結婚。発明に没頭しては失敗を重ねる夫を、一度も見限らず支え続ける芯の強さが福子の魅力です。実在の安藤仁子がモデルとされ、夫の挑戦を信じ抜いた妻として描かれます。安藤サクラさんは映画で高い評価を受けてきた実力派で、本作が朝ドラ初主演。等身大でありながら芯のある福子像が放送当時から評価されました。語りを務めたのは芦田愛菜さんです。
立花萬平（長谷川博己）——挑戦と失敗を繰り返す発明家
福子の夫で、物語のもう一つの軸です。塩づくり、栄養食品、信用組合と次々に事業を立ち上げ、戦後の混乱のなかで波乱の人生を歩みます。理不尽な逮捕や事業の挫折を経て、最後にたどり着くのが世界初のインスタントラーメン開発です。モデルは日清食品創業者の安藤百福。長谷川博己さんは本作の翌々年に大河ドラマ『麒麟がくる』で主演を務めることになる演技派で、失敗を恐れず突き進む萬平を熱演しました。福子と萬平が「あきらめない夫婦」として描かれる点が、本作最大の見どころです。
『まんぷく』相関図——4つのグループで整理
人物が多いので、立場ごとにグループ（福子の今井家／姉の香田家／萬平の事業を支えた人々／その他の人々）に分けて並べます。福子・萬平を中心に、それぞれのグループとの関係を見てください。
福子の家族——今井家の母と姉妹
物語の出発点になる福子の実家です。誇り高い母・鈴と、性格の異なる二人の姉が、福子と萬平の人生に深く関わります。
| 役名 | 俳優 | 福子との関係 |
|---|---|---|
| 今井鈴 | 松坂慶子 | 母。源義経の末裔を自称し、誇り高く口やかましい |
| 今井咲（のち小野塚咲） | 内田有紀 | 長姉。優しく聡明。軍人の真一と結婚 |
| 香田克子 | 松下奈緒 | 次姉。気が強くしっかり者。画家の忠彦と結婚 |
| 小野塚真一 | 大谷亮平 | 長姉・咲の夫。寡黙で誠実な軍人 |
母・鈴は「武士の娘」という誇りを口にしながらも、娘たちや萬平を思う情の深い人物として描かれます。当初は萬平との結婚に難色を示しますが、家族の窮地では誰よりも頼りになります。松坂慶子さん演じる鈴のコミカルかつ味わい深い存在感は、作品の空気を和らげる重要な役割を果たしました。長姉・咲は心優しい姉として、次姉・克子は歯に衣着せぬしっかり者として、それぞれ福子と対照的に描かれます。
姉・克子の香田家——もう一つの家族の物語
福子の次姉・克子が嫁いだ香田家は、立花家と並ぶもう一つの家族の柱です。画家の夫・忠彦をめぐる人間模様が、戦争の影響を色濃く映し出します。
| 役名 | 俳優 | 役割・関係 |
|---|---|---|
| 香田忠彦 | 要潤 | 克子の夫。画家。戦争で色覚に障害を負う |
| 香田タカ | 岸井ゆきの | 克子と忠彦の長女。明るく気が利く |
| 香田吉乃 | 深川麻衣 | 克子と忠彦の次女 |
画家の忠彦は、戦争で色を正しく認識できなくなるという苦難を負いながらも、家族とともに歩んでいきます。長女・タカは明るく気が利く性格で、香田家を支える存在として描かれます。立花家と香田家、二つの家族が苦楽をともにする様子は、本作の「家族で困難を乗り越える」というテーマを体現しています。
萬平の事業を支えた人々——右腕・親友・支援者
塩づくりからラーメン開発まで、萬平の挑戦には多くの仲間と支援者がいました。生涯の右腕・神部、親友の世良、財界の重鎮・三田村らが事業の浮き沈みを共にします。
| 役名 | 俳優 | 萬平との関係 |
|---|---|---|
| 神部茂 | 瀬戸康史 | 泥棒として現れたが、のちに生涯の右腕となる |
| 世良勝夫 | 桐谷健太 | 萬平の才を見抜く商売人。調子者だが憎めない親友 |
| 三田村亮蔵 | 橋爪功 | 大阪経済界の重鎮。萬平を見込んで支援する |
| 加地谷圭介 | 片岡愛之助 | 共同経営者。計算高く、対立も生む |
| 東太一 | 菅田将暉 | 若き弁護士。萬平が窮地に陥った際に救う |
| 岡幸助 | 中尾明慶 | 製塩所から働き続ける社員 |
| 野呂幸吉 | 藤山扇治郎 | 萬平のもとで働く社員 |
神部茂は当初、香田家に泥棒として侵入する形で登場しますが、やがて萬平に心服し、塩づくりからラーメン開発まで苦楽を共にする生涯の相棒になります。瀬戸康史さん演じる神部の成長は、視聴者に愛されたエピソードの一つでした。一方の世良勝夫は、萬平の発明の価値をいち早く見抜く商売上手で、調子のいい言動の裏に深い友情を秘めた人物。桐谷健太さんのコミカルな演技が物語に軽妙さを加えました。財界の三田村は萬平を見込んで支援する後ろ盾として、要所で物語を動かします。
その他の人々——福子の友人・周辺の登場人物
主要グループ以外にも、福子や立花家を取り巻く人物が物語に彩りを添えます。
| 役名 | 俳優 | 役割・関係 |
|---|---|---|
| 鹿野敏子（旧姓：桑原） | 松井玲奈 | 福子の女学校時代の親友 |
| 保科恵（のち牧恵） | 橋本マナミ | 福子の知人。牧善之介と結婚する |
| 牧善之介 | 浜野謙太 | 歯科医。恵と結ばれる |
| 川上アキラ | 加藤雅也 | パーラーの店主 |
| 土井垣隆三 | 奥田瑛二 | 政界の人物。即席ラーメンをめぐって関わる |
女学校時代からの親友・敏子は、福子の人生の節目に登場し、長い友情を感じさせる存在です。物語の後半では、即席ラーメンが社会に広まっていく過程で、業界団体や政界の人物も関わってきます。こうした周辺の人物まで頭に入れておくと、ラーメン開発編の人間模様がより立体的に見えてきます。
『まんぷく』相関図とキャストのまとめ
『まんぷく』は、立花福子（安藤サクラ）と萬平（長谷川博己）の夫婦を軸に、今井家・香田家という二つの家族と、塩づくりからインスタントラーメン開発までを支えた仲間たちが織りなす群像劇です。登場人物が多く感じても、「福子と萬平を中心に、家族と事業仲間がそれぞれ線でつながっている」と捉えれば、関係はぐっと整理しやすくなります。役名・俳優を確認しながら、まずは全キャスト表で全体像を、そのあとグループ別の相関図で関係を読み解いてみてください。各話のあらすじや最終回の結末、史実との違いなどは
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